Receita de fondue de queijo econômico

Ingredientes

1 pacote de molho de queijo
1/2 litro de leite (500 ml)
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo (rasas)
200 g de muçarela ralada
3 colheres (de sopa) de requeijão cremoso
1 dente de alho

Modo de Preparo

Corte o dente de alho ao meio e passe na panela que vai fazer a fondue e no aparelho de fondue também.
Coloque o molho de queijo e a farinha de trigo na panela e dissolva com o leite frio.
Leve ao fogo baixo e deixe ferver e engrossar, mexendo sempre.
Quando ferver e engrossar acrescente o requeijão cremoso.
Depois junte a muçarela ralada e deixe dissolver.
Se quiser uma fondue mais fluida acrescente mais leite.
Coloque a fondue quente no aparelho de fondue acesso para manter aquecido.
Leve à mesa com os acompanhamentos.

SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTOS PARA FONDUE DE QUEIJO:
– Pedaços de pães diversos (pão italiano, pão francês, baguete)
– Floretes de brócolis e couve-flor cozidos
– Pedaços de batata cozida
– Tomate fresco em pedaços ou tomate cereja
– Filé mignon em cubos e passado na manteiga
– Linguiça calabresa frita
– Presunto em cubos

Fonte: Aqui na cozinha