Receita de Cupcake de Churros

Ingredientes:

200 g de manteiga

1 ½ xícara de açúcar
3 gemas
3 claras
2 xícaras de farinha
3/4 de xícara de leite
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
½ colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de fermento
Modo de Preparo: 

Bata a manteiga e o açúcar por 4 minutos.
Adicione as gemas e bata mais 3 minutos.
Depois de bater adicione o leite, a essência de baunilha, a canela e a farinha e bata mais um pouco.
Bata as claras em neve e depois misture com cuidado a massa, por ultimo adicione o fermento e misture mais um pouco.
Coloque a massa nas forminhas e coloque em forno pré aquecido a 200°C por 25 minutos ou faça o teste do palito.

 

Dica:
Para a cobertura você pode usar doce de leite pronto e polvilhar açúcar e canela.

 

 Fonte: http://www.cupcakereceita.com.br/2014/03/cupcake-de-churros.html#.VClrVvldVqU