Pavê de abacaxi no copo

Receita para quem adora misturar frutas e doces. Além de deliciosa, é fácil, rende 5 porções e em apenas meia hora está pronto. Vamos ao modo de preparo?

 

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
1 abacaxi picado (400g)
100g de coco ralado

 

Modo de preparo:
1) Coloque o leite, o leite condensado, a maisena e a gema no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2) Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
3) Em copos, faça uma camada com metade do creme branco, uma com o abacaxi picado e outra com o creme branco restante.
4) Decore com o coco ralado
5) Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

 

Referência:
Guia da cozinha