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Arroz Carreteiro Gaúcho

Ingredientes 800 g charque 3 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 2 1/2 xícaras de arroz lavado e escorrido 2 tomates picados 5 xícaras de água quente 3 colheres (sopa) de salsinha fresca picada… Continue lendo...
Receita Matambre

Matambre Recheado

Ingredientes 1 matambre com cerca de 2 kg 2 colheres (sopa) de sal 1 colher (chá) de pimenta do reino 1 colher (sopa) de coentro em grãos 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó 1 dente de alho amassado 3… Continue lendo...